王玚贴近了闻一闻，“果然仔细闻闻还能闻见一点子艾草的味儿。”

雪雁见两人都坐了，忙上来把食盒的盖子揭开。

王玚看时，见是两碗胭脂米的粥，中间一个海棠式的攒盒里头摆着两三碟子小咸菜和正中出尖儿的洁粉洋糖。

另一个食盒里头摆的是各式的小点心、面果子。

雪雁将里头的碟子盏子全拿出来，黛玉指着那几碟小咸菜道：“这个就撤下去，换哥哥今儿送来的那些。”

雪雁忙答应了。

黛玉看着王玚笑道：“哥哥怎么这时节想起来找那些乡野小菜来吃了？”她眼里头闪着狡黠的光，“可是嘴馋了？想什么好吃的打打牙祭。”

王玚笑骂道：“小丫头！还不是为了你！我自己能这样费事？”

黛玉抿唇笑个不住。

王玚看着紫鹃端了摆着七八个小坛子的托盘上来，忙示意她摆在树桩正中，“原是想叫几个擅做淮扬菜的厨子来的，只是不好搅扰了外祖母，怪不尊重的。可恨如今又是七月里，我叫他们送些旁的东西来都不成，路上怕坏了。只好弄这些小咸菜儿来，也是淮扬口味，替你解一解乡愁。”

他示意黛玉翻看上头贴着的笺子，“你看看可有什么是常吃的、爱吃的？”又叹道：“你多大了？还跟个小丫头似的苦夏，一到了夏天就这也不愿动那也不想吃的，没的等夏日过去了，你也病倒了。”

黛玉觑着周围人都不注意，冲王玚吐吐舌尖撒娇道：“哥哥，你别愁么！我多吃些不就好了？”

看着王玚还要再说，她忙端起一个小坛子来，对着光左右仔细打量，口内称赞道：“呀，这坛子做的小巧！我看着好看极了！”

王玚也抬眼一看，却见是寻常的半脱胎白瓷，知道是黛玉打岔，也不揭穿她，就跟着笑眯眯夸了两句。

黛玉这才松一口气，转而兴致勃勃地要看那里头都是些什么。

她拿着上头的笺子看了看，笑道：“哥哥，这里头七八个里，倒有五六个是笋子。”

王玚也看了看，见上头写着的有笋脯、天目笋、玉兰片两样、人参笋另有一个笋油，他不禁蹙眉道：“底下人也办差太敷衍，怎好送这许多笋子过来？未免单调。”

黛玉劝道：“哥哥适才也说了，苏杭一带能算上特产的虽多，只是夏日怎么好带过来呢？衡量下来，这些笋子反倒是好了，又是特产土物，又能经得住时日。”

她把坛子一一打开了，指着里头的小菜道：“况且这些都是不一样的滋味——清酱笋脯色黑味微苦，最是解暑了；天目笋，原是我家乡姑苏的，这都是取顶儿上的一小尖儿，是最难得的了；玉兰片两样，甜的咸的都有了；人参笋，我久不曾尝过了，甜甜的倒是能平常嚼着吃了——我看着这些都还好，和我口味，又都是家里来的。”

王玚听了，倒是觉得好了，便点头道：“听着是都不错，只是甜玉兰片和人参笋都是那蜜腌过的，你放一放或者就着茶，做茶点罢了。平常用饭便不用这个，我恐怕你吃了甜的更觉得腻了。”

黛玉忙答应了，又开了另外两个坛子，见是熏鱼子和酱姜，忙拿筷子尖儿点了一点熏鱼子尝了，笑道：“是家里的味儿，这一定是孙春样家的！”

又请王玚，“哥哥也尝尝这个，这个鱼子极好吃的。倒是要快着用完了，放得愈久，就愈没滋味。”

王玚点头，两人就着小菜儿各吃了一小碗御田胭脂米的粥饭。

饭毕，雪雁等指挥小丫头子收拾桌子。

黛玉便请王玚到边儿上栏杆旁坐着，笑道：“哥哥方才说有好消息要告诉我的，是什么？”

王玚道：“妹妹可知道，荣府大姑娘元春封了妃了？”

作者有话要说：　　今天的好吃的小菜都是从随园食单上找的，连里面的人名都是的

胭脂米，胭脂米全称为"御田胭脂米"，是一种极为珍贵的作物，原产于河北省丰南王兰庄(旧玉田县王兰庄) 。此米呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，营养极其丰富，里外都呈暗红色，顺纹有深红色的米线，煮熟时色如胭脂、异香扑鼻，味道极佳，同白米混煮亦有染色传香之特点。

胭脂米来源自古老的胭脂稻，胭脂米还不止一个单一品种，有所差别。

国内现存胭脂米包括康熙胭脂米、尧帝胭脂米、皇宫胭脂米等。

1962年，胭脂稻标本在全国农业展览馆展出，声名大噪。

不过，《丰南县志》记载:胭脂稻已于上世纪70年代绝迹断种。

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