他曾经看过一篇科普的文章。</p>

说古代炼盐工艺落后，人们是从海水中提炼盐巴。</p>

但他们并不清楚，海水中除了他们所需要的“盐巴”成分外，还带有许多的杂质！</p>

而在蒸发提取盐巴的过程中，“盐巴”的溶解度较低，便会率先结晶析出，那些杂质溶解度更高，会迟一些析出。</p>

如果在“盐巴”先析出的时候，就提前将“盐巴”结晶收集起来，便可以将那些杂质摒除，得到更加纯净、细腻的“盐巴”。</p>

但古人却并不明白这些，而是一直等到海水彻底蒸发完毕，“盐巴”和那些杂质都已经析出混合后，才将结晶收集，便以为得到的是最终的盐巴了，这种盐巴中杂质太多，才会带有苦味。</p>

李天回想起那篇文章的内容，大差不差。</p>

虽然记不全，但处理一下眼前这些根本算不上盐巴的东西，应该不成问题。</p>

“既然是这样，那我是不是只要将这些盐块重新溶解，再将蒸发结晶的过程重新来一遍，这次只要赶在盐巴结晶，而其中杂质未成形之前，将盐巴提取出来，应该就会好很多吧？”</p>

想到便做，李天当即指挥了起来。</p>

“来人就在这院中生火，将大铁锅架起来，</p>

再将这些盐块，全都撬出来，装入这口锅中熬煮……”</p>

李天的命令，这些下人不敢不从，纷纷动作起来。</p>

可虽然都在做。</p>

但每个人的表情都是万般的不情愿。</p>

在他们看来，李天现在根本就是在瞎折腾他们，莫非李天还真以为自己仅在这个小院中瞎鼓捣一番，就能炼制出官盐了？简直是天大的笑话！</p>

若是如此容易，那官盐何至于如此管制，何至于如何昂贵呢？</p>

若是真让李天这样就炼制出来了，那宫中负责炼制官盐的军卒们，都可以直接饮恨九泉，不要做人了！</p>

李天吩咐完后，就叫阿兰找来了躺椅，吩咐了一声，“阿兰，等这些盐块全都重新溶解成水后，再叫醒我。”说罢就摘下一片树叶，遮住双眼歇息了。</p>

否则，这溶解的过程肯定无比漫长，李天嫌难等。</p>

这些下人们见李天没盯着了，顿时胆子也都大了起来。</p>

你来我往的忙碌的同时，一边还彼此低声抱怨着。</p>

“早就该将食肆兑出去，若是这人不来，我们早就分了银钱，各自回家了！哪里还需要在这里做这些苦力？”</p>

“这位大人也不知是不是脑子坏了，怎么莫名其妙要跟人家对赌？现在又大放厥词</p>

要炼盐了？我看啊！他就是心知自己会输，不想输的太难看，这才故意瞎折腾装模作样给我们看，好挽回些颜面！哼！”</p>

“就是，哎，苦了我们这些卑微的下人，哪怕知道被耍弄也只能认了！”</p>

掌柜张晓在旁替李天监工，听到来往的下人们偷偷辱骂李天，急忙低声呵斥，“让你们干就好好干，不要乱嚼舌根！若是让大人听了去，免不了要责罚你们！”</p>

被训斥的下人们，倒还是很尊敬掌柜的，闻声纷纷低头认错，继续忙碌去了。</p>

不过，作用并没有起太久。</p>

劳累之下，下人们不久后又开始交头接耳起来。</p>

掌柜张晓见此，轻叹一声，没再训斥，只因他自己心里，又何尝不是和这些下人想的一样。</p>